空心菜什么时候种

空心菜的播种时间因地区而异，主要受气候条件的影响。以下是具体的播种时间参考：

- **北方地区** ：播种时间通常在春季气温稳定在15℃以上时，一般在4月中旬至7月份之间。4月中下旬是较为理想的播种时间，以确保幼苗在夏季高温来临前达到一定的生长量。

- **南方地区** ：气候温暖湿润，播种时间更加灵活，从春季的3月份到秋季的10月份甚至更晚，只要气温适宜，都可以进行播种。

- **大棚种植** ：为了获得较高的经济效益，大棚栽培空心菜安排在10~12月播种，12月至翌年3月上市。

- **特殊地区** ：例如广州，12月至翌年2月也可播种；长江中下游一带4~10月均可播种；沈阳4月中旬播种。

请根据您所在地区的具体气候条件和季节情况选择合适的播种时间

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